MATAKHATULISTIWA,- Tahu walik merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat populer. Rasanya yang gurih dan nikmat membuatnya cocok dijadikan sebagai menu makan siang atau malam.
Tahu walik biasanya disajikan dengan sambal yang pedas dan segar. Membuat tahu walik dan sambalnya tidak sulit, bahkan bisa dilakukan di rumah.
Bahan Tahu Walik:
- 300 gram tahu kuning
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 1/4 sdt lada
- 50 ml air matang
- 1 sdm minyak untuk menumis
Bahan untuk Sambal:
- 10 buah cabai rawit merah
- 2 buah tomat, potong kecil-kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdm minyak goreng
