mataKHATULISTIWA,- Jika kamu penggemar makanan khas Jepang, kamu pasti tahu sushi bukan? Kuliner asal negeri Sakura berbahan nasi dan tambahan isi yang banyaknya makanan laut ini memang sudah umum bisa kita temui.
Selain rasanya yang enak, sushi memiliki banyak jenis dan penyajian yang berbeda-beda. Selain itu panganan yang juga sehat ini memiliki sejarah panjang dari awal mula terciptanya makanan ini.
Dahulu kala Sushi dimaksudkan sebagai metode pengawetan ikan dari Asia Tenggara yang menyebar ke Tiongkok lalu ke Jepang.
Namanya adalah narezhusi yaitu meletakan nasi di atas nasi asin dan dibungkus daun. Dari proses tersebut ikan mengalami fermentasi sehingga bisa dikonsumsi dalam waktu yang lama, Namun sayangnya nazhusi hanya diambil ikannya saja.
Setelah itu ada juga namanare dengan proses yang sama, yaitu ikan mentah yang dibungkus dengan lapisan kulit ikan.
BACA JUGA : Lembutnya Es Krim Gelato di Tempo Gelato Kaliurang
